A COZINHA DIGITAL

Algum  dia , talvez "impressoras" tridimensionais ligadas a computadores  preparem  as refeições.
A inovação vem dos alunos   Marcelo Coelho  e Amit   Zoram  do Massachusets Institute of Tecnology, que estão criando uma  "Fábrica de  Comida usando as ferramentas do desenho industrial.
Criando camadas de ingredientes da mesma maneira que a cabeça de uma impressora dispõe camadas de tinta, a Cornucópia é "um jeito novo  de pensar na cozinha", diz Coelho. Eis como funciona:
os cilindros de clima de cima são enchidos com os ingredientes da receita, depois o usuário  digita as instruções no computador.
O aparelho junta a combinação correta de ingredientes e usa os bicos injetores que esfriam, aquecem e misturam  os sabores conforme o indicado. se os testes derem certo , a  cozinha automática  estará disponível em  2013
                                                                 Source: Seleções Reader's Digest- dezembro-2010

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Enriqueça o Seu Conhecimento

"Não há como falar de amor sem relacioná-lo com a  culinária. No Egito e na Mesopotâmia, o uso de especiarias é par constante no ato amoroso"   (Fernanda de Camargo Moro- historiadora e arqueóloga)

"o ato de comer faz parte dos mecanismos instintivos do homem"

"Aquilo que aprendemos a comer e  apreciar, no âmbito familiar, quando éramos crianças, será carregado como bagagem para a nossa vida adulta"

"Em algum período  do tempo não importa se daqui a vinte ou  quarenta anos, a maioria das pessoas tirará seu sustento de bits e não de átomos"       (Nicolas Negromonte, cientista da computação americano)


       O FOGÃO

Esse singelo e utilíssimo equipamento, tem uma história  de pouco mais de 200 anos. A idéia de uma chapa de metal separando a labareda das panelas -  estas quase sempre de cerâmica , foi popularizada nos Estados Unidos por um  imigrante bávaro, Benjamin Thopson, em 1798. Três décadas depois  surgiria na Europa o fogão de ferro fundido. Não se sonhava ainda com fogão a gás e muito menos com um microondas.

Tem uma música de Os  Titãs, extraida do livro "Jesus não tem dentes no país dos banguelas- 1988, que diz assim:

            COMIDA


Bebida é água
Comida é pasto
Você tem fome de que?
Você tem sede de que?
A gente não quer só comida
A gente quer comida, diversão e arte
a gente não quer só comida
A gente  quer saída para qualquer parte
A gente não quer só comida,
A gente quer bebida, diversão, balé
A gente não quer só comida
A gente quer a vida como a vida quer
Bebida é água...
A gente não quer só comer
A gente  quer comer e, quer fazer amor
A gente não quer só comer,
A gente quer prazer para aliviar a dor
A gente não quer só dinheiro
A gente quer dinheiro e felicidade
A gente não quer  só dinheiro
A gente quer inteiro e não pela metade.