CAFÉ EXÓTICO

Civeta                        Kopi Luwak




Você já ouviu falar no Kopi Luwak, o café mais   exótico  e mais caro do mundo, produzido a partir  dos grãos comidos pelo civeta, um mamífero indonésio parecido  com o gambá brasileiro ?
Kopi Luwak ou Café Civeta é um café produzido com  grãos de café extraídos das fezes do civeta.Este processo de coleta de grãos  em fezes de civeta  acontece na Indonésia e nas Filipinas (onde o  produto é chamado de Kape Alamid ).
No Vietnã existe   um tipo similar  de café chamado  weasel  cofee, que possui grãos  que foram defecados por doninhas (pequeno mamífero carnívoro )
No Brasil existe ainda um café  colhido das fezes do Jacu que é uma ave  originária da América do Sul..
Na Indonésia, o civeta seleciona  os grãos antes de ingerí-los, mas apenas a polpa é digerida, e a semente passa intacta  pelo sistema  digestivo do animal. Durante a digestão, as bactérias e enzimas únicas do animal torna-se as responsáveis pela diferença  de qualidade do café  industrializado
Kopi é uma palavra indonésia para café, enquanto luwak é o nome  local  da civeta. A produção limitada dos grãos  é o motivo de sua raridade e consequentemente seu alto preço (cerca de mil dolares o quilo do grão) .
É vendido  principalmente para o Japão, na Europa e Estados Unidos. Uma xícara de café preparado com Kopi Luwak pode custar 50 libras esterlinas no Reino Unido. Seu Sabor é descrito como uma mistura  de chocolate e suco de uva. Menos ácido e amargo do que os cafés comuns.
Em 2004 , a síndrome  respiratoria aguda  grave infectou milhares de civetas na China e causou um grande extermínio, mas a demanda pelo café  não foi afetada.
O expresso Kopi Luwak é o café  mais caro do mundo, de acordo com a Revista Forbes. Além de raro , sua produção é ínfima :  rende  250 quilos por ano. Isso  em volume de café é praticamente nada.
Os provadores de cafe afirmam  que se trata de um café perfeito, de gosto inigualável.
Mas também há o Jacu Bird Coffee que é o café feito com fezes de um pássaro do Brasil que é o Jacu. O preço do Brasil é R$  272,00 por quilo do  produto embalado.
O Jacu Bird Coffee é feito, a partir dos grãos comidos e expelidos pelo pássaro Jacu na Fazenda Camocim no Espírito Santo- Brasil.
Quem quiser experimentar do café do Jacu deve procurar diretamente os  distribuidores da  Fazenda Camocim- Espirito Santo- Brasil-BR.


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Em tempo:
o civeta é um marsupial e se alimenta também de carne.

ORQUÍDEA MACACO

                                     Olha ai a foto da Orquídea Macaco da Amazônia

                                                          Beautiful  !

                                      A natureza aí estava com mania de grandeza

                                                            

                                                           Todo  dia 22 de junho é comemorado em todo Brasil  O Dia  do Orquidófilo , Por isso vou falar  hoje para vocês sobre  essa orquídea  da foto.

A natureza não precisa de público para exibir-se. Estas  maravilhosas orquídeas  são vistas nas florestas equatorianas e peruanas ao Sudeste sob nuvens de elevações de 1.000 a 2.000 metros e, por essa razão , não muitas  pessoas  em todas as partes do mundo , vieram para  vê-las.

Contudo , graças a coletores intrépidos realmente podemos ver esta Maravilhosa Orquídea Macaco. E na  verdade não foi preciso  muita imaginação ao denominá-la  assim.

É, estarrecedora a semelhança com esses  mamíferos primatas.

Observem as fotos, impressionante  como parece rostos de macaquinhos. A orquídea só foi denominada em 1978 pelo botânico Luer, mas está em uma família que contém  mais de 120  espécies, a maior parte  encontradas  no Equador (país da América do Sul).

Nas montanhas de nuvem , a orquídea macaco, pode florir em qualquer momento, não é de uma estação específica. E o seu aroma parece-se com o de uma laranja madura.

Os exemplos aqui cultivados, embora muito raramente consegue permanecer  "em cativeiro". Para que sobreviva é necessário um lugar bastante fresco e em sombra parcial, só assim  poderá sobreviver e florir

Como todas as orquídeas, contudo precisa-se de muito  cuidado  e paciência em seu cultivo, além de um grande  amor a natureza, portanto é mais fácil você preferir o cultivo de um cacto em vez dessa orquídea !

Se você não conseguiu  visualizar o porquê desta orquídea ter esse nome, afaste-se de sua tela alguns pés e de outra olhada.

Agora com mais essa foto você percebeu a semelhança.  É um macaco em pé .... ! ! ! !

A família das orquídeas é provavelmente., a maior família dos angiospermas. Foram descritas, até à atualidade, mais de 25.000 espécies e produzidas outros tantos híbridos, por cruzamento de formas espontâneas e cultivadas.

Há orquídeas com as mais variadas dimensões, desde plantas extremamente pequenas, com flores do tamanho de uma cabeça de alfinete, até plantas com mais de três metros de altura, capazes de produzir hastes florais de comprimento superior a quatro metros.

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Uma observação:

                            Muitas pessoas pensam que a orquídea é uma planta parasita, mas não é . Ledo engano. Ela é uma planta que cresce, sem nenhum parasitismo, sobre o ramo  das árvores.

NOVAS DEFINIÇÕES DE VELHAS PALAVRAS

Essas  novas definições  para velhas palavras logo abaixo tem como fonte o  Informativo Cultural   O Sabidão de  publicação  mensal de Março/2013:

Medicina-  arte de se entreter um paciente até que a natureza resolva cura-lo

Mulher-  aquela que durante todo o mês fica criticando o marido porque ele trabalha demais e no final   do mês o critica porque ele ganha pouco.

Filosofia-   Quando aquele que ouve não consegue entender  o que aquele que fala está querendo dizer  e   quando aquele  que fala também não sabe o que está querendo dizer

Galinha -  O  procedimento de que se vale um ovo para produzir outro ovo.

Hospitalidade -  virtude que nos induz  a hospedar e dar comida a pessoas  que não precisam de comida e nem de hospedagem..

Jurado -  onze pessoas escolhidas ao acaso para decidir que tem o melhor advogado..

Lógica  -  método  sistemático de chegar a  conclusão errada com confiança.

Matrimônio -  conjunto formado  por duas pessoas:  um senhor, uma senhora e dois escravos.

Otimista - um pessimista mal informado.

P a z  -   Em politica internacional, o periodo de conversação entre as guerras.

Suicídio -    A mais radical forma de autocrítica.

Conhecido -  pessoa a que se conhece suficientemente bem para pedir-lhe dinheiro emprestado, mas se conhece muito pouco para emprestar-lhe.

Conservador  -  político que defende os males existentes, em oposição ao liberal, que é aquele que desejaria troca-los por outros.

Covarde -  aquele que quando está em apuros, pensa com as pernas.

Diplomacia -      Diga  "Bom  cãozinho"  até você achar uma pedra..

Egoista -  Pessoa de mal gosto, que tem mais interesse  em si mesmo do que em mim..

Experiência -  Revelação que nos permite renunciar aos erros  de nossa juventude para substitui-los pelos da velhice.

Carisma - essa coisa misteriosa que tem os bilionários.

Economia -  A ciência que lhe diz o que você sempre soube, mas em linguagem que você não entende.

Teatro -  o que a literatura faz à noite..

Perfeccionista - Pessoa que se esforça ao máximo e obriga os outros a fazer o mesmo..

Restaurante Familiar -  Em cada mesa um discussão.

Meia-Idade  -    Fase da vida em que os filhos saem de casa um a um para  voltarem  dois a dois.

Chefão -  Homem que sai do seu escritório, ar condicionado , em seu carro com ar condicionado e vai ao seu clube vcom ar condicionado para tomar um banho de vapor  (Do Times de Los Angeles-USA).

Gênio -  É um promontório avançado para o futuro.

Enfado -   É um vazio repleto de  insistência.

DIA DOS NAMORADOS

                                        Todo dia 12 de  junho é comemorado  em todo território do Brasil do Dia dos Namorados desde o ano de 1949.
A escolha da comemoração no mês  de junho no país, tem a ver com a data em que se  celebra o Dia de Santo Antonio de Padua,  "o santo casamenteiro"  da Igreja Católica em 13 de junho.
Mas em outros países como nos Estados Unidos da América do Norte  por exemplo a comemoração já ocorreu porque se comemora em 14 de fevereiro , Dia de São Valentim por isso lá o Dia dos Namorados é chamado de Valentine's Day.
No dia 12 de junho é o dia de dizer um "Eu te Amo  do namorado para namorada ou vice-verso"
Há uma frase que diz assim:     "casados são eternos namorados"  hoje em dia  essa frase tem prazo de validade vencido em virtude do casa e separa., casa e separa atualmente.
Preste bem atenção.  O melhor relacionamento não é aquele  que une pessoas perfeitas mas aquele onde cada um aprende a conviver com os defeitos do outro e consegue admirar suas qualidades.
Logo abaixo uma música de Peter Frampton (cantor americano) que é própria para esse dia :

            Baby, I love your way
            Amor, eu amo o seu jeito

Shadows grow so long before my eyes
As sombras se tornam tão longas diante de meus olhos
And they're moving across the page
E elas  estão  se movendo através da página
Suddenly the day turns into night
Subitamente o dia  se transforma em noite
Far away from the city
Distante da cidade
Don't hesitate, cause your love won't wait
Não hesite, porque seu amor não vai esperar

Ooh baby I love your way every day
Ooh amor eu adoro seu jeito, todo dia
Wanna tell you I love  your way, every day
Vou dizer que eu adoro seu jeito, todo dia
Wanna be with you nigth and day
Quero estar com você noite e dia

Moon appears to shine and ligth the sky
A lua aparece para brilhar e iluminar os céus
With the help of some firefly
Com ajuda de alguns vaga-lumes
Wonder how they have the power to shine , shine, shine
Eu me pergunto como eles tem a capacidade de brilhar, brilhar, brilhar
I can see them under the pine
Eu posso ve-los sob os pinheiros
Don't hesitate, cause  your love won't wait
Não hesite,porque seu amor não vai esperar

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Vejam agora frases próprias para esse dia:

"Ame profundamente e passionalmente. Você pode se machucar, mas é a única forma de viver o amor completamente"                   (Dalai Lama)

"Amar é como um rio, encontrará um novo caminho
toda vez que encontrar um obstáculo"    (Crystal Middlemas)

"Amar é ter um pássaro  pousado no dedo. Quem tem um pássaro pousado no dedo  sabe que, a qualquer momento   ele pode voar"                          (Rubens Alves)

"E daí se eu passar o Dia dos Namorados sem namorado (a) ?. Eu passo o Dia do Indio com um índio ?. Nem o Dia da Árvore com uma árvore e, muito menos o Dia de Finados com um defunto." (Autor desconhecido)      

AS ROSAS

              Como pode uma flor tão  bela vir de uma planta rodeada de espinhos tão afiados

                                    Dizem que as rosas são as rainhas das flores

                                Essa da foto é a rosa azul que  minha filha  comprou.

Como imaginar um país sem rosas? Durante  todos os meses da primavera, e  algumas quase todo o ano, elas embelezam  e perfumam o ambiente, dando uma nota  artística e colorida nos belos canteiros.

Um roseiral em flor  é sempre  algo de maravilhoso. Quando as rosas se abrem em todo  o seu esplendor  nos jardins , mesclando  seu aroma ao das demais  plantas , a natureza toda se engalana e é realmente  um espetáculo maravilhoso. A rosa é a rainha das flores, flor procurada em todos os recantos do globo.

Ignora-se quais os povos que, por  primeiro, a cultivaram, mas talvez já fosse conhecida  no antigo Egito, já que seu nome se encontra mencionado  nos manuscritos coptas de então. Foi cultivada nos famosos  Jardins da Babilônia em 1.200 a.C e pelos Hebreus nos Jardins  de Jericó. Nas sagradas escrituras lê-se :

"Eu levantei meus braços para o alto  como as palmeiras e como os roseirais  de Jericó"

O grande poeta Homero comparava as cores da aurora àquelas tênues e suaves da rosa. E todos os poetas chamam-na a Rainha das Flores.

A primeira rosa era branca. Sobre a mudança de cor nasceu uma lenda . Cupido, dirigindo um coral de  danças, esbarrou num vaso de néctar, que caiu sobre a rosa, que de branca  se tornou escarlate (vermelho bem vivo). Segundo outra lenda  a rosa teria  nascido do sangue de Adônis que Diana  fez  morrer por meio de um javali..

Se na Grécia  sobre a mesa  se visse uma rosa, isso significava  que o convite  deveria permanecer em segredo.

Os primeiros cristãos  viram na rosa , o simbolo dos martírios . Se durante a Idade Média , a rosa era oferecida  pelos vencedores  a sua dama , nem sempre  foi porém, simbolo da alegria e paz.

Durante  30 anos a rosa foi na  Inglaterra , o emblema  de dois partidos rivais, rosa branca e rosa rubra, até que  Henrique VII, desposando  Elisabeth, herdeira da Casa rival  pôs fim  à guerra , justamente  chamada de "guerra das duas rosas"

Os cultivadores procuram sempre novas variedades  e sempre mais  intensos  e matizes novos . Não sabiam que na Alemanha , ainda se procura obter  a rosa  azul e a rosa verde. Mas estes raros exemplares, se ajuntam em sua humilde  simplicidade a rosa dos Alpes que crescem até   lá nos  2.400 metros de altitude..

                                                                                                Fonte:  Tropico

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                    A Rosa

E viva a rosa

Cantada em verso

Cantada em prosa

Rosa vermelha, branca, amarela

Rosa em flor , rosa em botão

Dentre as flores é a mais bela

Mais que flor se fez canção

Rosa mensagem, rosa perfume

Feminina, flor, mulher

Em seus espinhos mostra ciúme

Só a toque quem souber

O tempo passa e com ele a vida

Mas não morre a ilusão

Eu guardo ainda rosa querida

Que beijei em tua mão

                                    ( Moacir Franco)

Vejam agora logo abaixo  tudo o que disseram sobre as rosas:

"Você tem o dom de transformar os espinhos em rosas, 

as noites em dias, nessas nossas vidas tão nubladas"

"Colha as rosas enquanto estão vivas.

Amanhã elas não estarão como hoje"

"Há quem  esteja sempre se queixando porque as rosas

tem espinhos. Eu me sinto grato porque os espinhos tem rosas"

                                                             (Kark)

"Para as rosas escreveu alguém. O jardineiro

é eterno"               (Machado de Assis)

Segue teu destino ....

Rega as tuas  plantas;

Ama as tuas rosas

de árvores alheias"

               ( Fernando Pessoa)

"Os poderosos podem matar uma, duas ou três rosas, 

mas jamais conseguirão deter a primavera inteira"

                                         (Che Guevara)

"As rosas não falam, simplesmente exalam

o perfume que roubaram de tí" (Cartola- compositor brasileiro)

"Logo se sabe quais as pessoas cuja vida foi um leito de rosas; 

é delas que se ouvem queixas sobre os espinhos" (Imogyne Fey)

Humorismo

Porque a abelha morreu eletrocutada?

Resp.   Ela pousou em uma rosa choque.

OLHA QUE FRASES LINDAS !

WONDERFUL !

Olha em teu jardim
As rosas entreabertas,
E nunca as pétalas caídas....


Observa em teu caminho, a distancia
percorrida,
E nunca a que ainda falta...


Guarda em teu olhar os brilhos
de alegria,
E nunca as névoas de tristeza ...


Retém da tua voz gargalhadas
e canções,
E nunca gemidos dolorosos ...


Conserva em teus ouvidos as
palavras de amor,
E nunca as de ódio...


Crava em tuas pupilas  o nascer
da aurora,
E nunca os teus poentes tristonhos...


Conserva em teu rosto as linhas
dos sorrisos,
E nunca os sulcos do teu pranto ...


Conta aos homens o azul de tuas
primaveras,
E nunca as tempestades de teus verões...


Guarda em tua face apenas as
carícias desfrutadas,
Esqueça as bofetadas recebidas...


Mantenha de teus pés os passos
retos e precisos,
Esqueça os caminhos tortuosos...


Recorda com prazer as tuas
vitórias,
Esqueça as desilusões e as quedas...


Recorda os dias em que fostes
água pura e límpida,
Esqueça as horas em que te
sentistes um pântano...


Conta  e se orgulhe das medalhas de
tuas vitórias,
Esqueça as cicatrizes das derrotas...


Olha de frente o sol que existe
em tua vida,
Ignore a sombra que fica atrás...


A flor que se abre é mais importante
que mil pétalas caídas e apenas
um olhar de amor pode ser suficiente
para aquecer muitos invernos...


Sê  otimista e nunca te esqueças
que...
Na  escuridão das noites sem  luar
é que brilham muito mais as estrelas!

AS FLORES (THE FLOWERS)

                   Essa é uma orquídea de chão , pode ser plantada também em árvore
           Essa da foto é  minha e já está dando mudas que passei para  algumas  pessoas


O que é flor ?
É a parte do vegetal de que sai a frutificação,  corola de certas planta, a parte distinta de uma classe  de um conjunto  -  sobrecomum, pessoa jovem, linda, amável. Essa é uma definição aureliana.


A FLOR DE LÓTUS

É uma flor que nasce na lama, sendo uma das mais lindas  do mundo. A flor de lótus nasce no pântano. Exibe beleza e força. Das  águas lodosas desabrocham flores brancas, imaculadas, uma perfeição da natureza. Não há porque deixar de crer-e-ver que resplandecem  flores no pântano.


O Cazuza disse assim:

Flores são flores
Vivas num jardim
Pessoas  são boas
Já nascem assim
Flores são flores
Colhidas sem dó
Por alguém que ama
E não quer ficar só

Só isso ! ! !

Uma quadrilha para ser lida no jardim  mais próximo.

Coloque um sopro humano
Em uma flor artificial
Espere um dia  ou um ano
E veja se ela cresce normal ...
                     (Neimar Barros)


  O sexo das  Flores

Eu trabalhava numa  casa de flores, uma floricultura. Certo dia entrou um homem com um sorriso largo  querendo levar flores para a sua mulher, que acabara de se internar na maternidade.
Diante de seu entusiasmo, perguntei se ele preferia que fosse menino ou menina (o sexo da criança que ia nascer).  Ele confuso indagou :
- Qual a diferença ?


O que disseram sobre flores

"Quem distribui flores, antes perfuma as próprias mãos"  

"Todas as flores do futuro estão nas sementes de hoje"

"Há que esteja sempre se queixando porque as rosas tem espinhos. Eu me sinto grato porque os espinhos tem rosas"     (Karry)

"Os poderosos  podem matar uma, duas, ou três rosas, mas jamais poderão deter a primavera"
                                                                                                        (Ernesto Che Guevara)

"Todos querem  o perfume das flores, mas poucos sujam as mãos para cultiva-las"

"Fiz a escalada da montanha da vida removendo pedras e plantando flores" ( Cora Coralina)

"Belas flores não escolhem a beleza dos  vasos, mas solo fértil"

"Quem pisa em pétalas e planta espinhos corre o risco de escorregar nas pétalas que amassou e cair sentado nos espinhos que plantou"